Putain je préfère mes années 60 à cette daube...

topicalacon

c'est naze vos trucs.

Recentrons le débat :

Pour faire de la bonne cuisine, il faut des bons produits. Il faut aussi du bon vin pour accompagner nos mets.

Je souhaiterais quelques conseils pour constituer une cave. Quels sont les bons plans en vins, apéritifs, alcools ?

A vos claviers !

Tain, sinon hier à "envoyé spécial" sur la 2, on retrouvait un sujet sur l'immo aux states, force est de constater que le scénario se m'est sereinement en place...

j'aime bien les ricains qu'ont de la purée dans les yeux. La gazelle elle touche 2100 EUR par mois, l'histoire lui avait peut-être pas racontée qu'elle paierait 1600 par mois de crédit habitat mais à la base c'était quand même 1000 EUR par mois. Sur le parking tu vois 1 4x4 Mercedes flambant neuf et une autre caisse que même mon véhicule principal il lui arrive pas au pneu. Enfin bref, faut qu'ils arrêtent un peu les ricains de dépenser l'argent qu'ils n'ont pas, faut pas s'étonner non plus après.
Je recommence à boire des soupes maintenant qu'on se gèle un peu les couilles le soir.
Une bonne soupe de cêpes, ou une soupe chinoise avec des champignons noirs hummm c'est bon. Vous aimez la soupe ???

exact ZAK, bien vu, t as des cons partout et pour depenser l argent sans compter les ricains sont les rois et surtout dans des categories sociaux professionnels plutot basse on peut pas etre etonne, c est tout simplement du surendettement mais personne ne les a force a ce que je sache, le surendettement c est une question de bon sens chacun sa merde.

Le nouvel album des Goristes, "Kig ha Farz Mambo", sortira mi-novembre.

extraits sur http://www.goristes.com

chui pas fan du Kig Ha Farz...

d'ailleurs une spécialité typique du nord finistère

Foire aux vins dans les CC Leclerc à partir d'aujourd'hui...
Partagez vos tuyaux !
Sinon, il y a le traditionnel Salon du vin et de la Gastronomie de Brest qui a lieu dans peu de temps, vers le 11 novembre je crois.

Yannick je t'ai déjà donné un bon truc :

Tu vas dans un champion, tu cherches le vin Condestable Jumilla si c'est du 2001 tu ne te poses pas de question il est à 3€85, tu dévalises TOUT LE MAGASIN...

Si c'est du 2002 il est moins bon mais bien meilleur (qualité / prix) que tout ce que tu peux trouver en France...

Petit truc de tous les jours. Abandonné le steak (haché ou normal) avec la classique cuisson au beurre. La poele grill est franchement efficace et surtout on retrouve le goût de la viande.
Puis petit plus non négligable, graisse quasiment absente, juste un peu d'huile sur la viande pour ne pas la faire crâmer

Je ne sais pas si quelqu'un en a déjà parlé, mais il m'arrive de commander du vins sur www.1855.com
Site plutôt haut de gamme, mais tu trouves parfois des choses invraisemblables (dans le bon sens du terme).
Il y a ainsi par exemple des "vins du monde" que tu as du mal à trouver dans nos supermarchés et revendeurs spécialisés (Caves de mon père ) :
J'ai gouté lundi soir chez des amis un vin espagnol : "Bodegas Castano “Monastrell” 2005" qu'ils ont acheté chez 1855 pour moins de 8 euros la bouteille... ce pinard est noté 9/10 par Parker (pour donner une échelle de valeur).
Après tout n'est pas valable attention... leur positionnement Mkg est clair : devenir le Chanel ou le Vuitton du vin... par contre ils ont 15000 références.

les vins du monde c est bien gentil mais on a quand meme largement de quoi faire avec les francais
par contre il y a un tel effet mode sur le vin, que ramener un pinard un peu nouveau a ses ''amis'' ben ''ca le fait grave'', ''c est la classe'' i tutti ..

cet effet ''trendy'' joue a fond aux us, le rapport qualite/prix est tres mauvais marche, vins trop stereotypes sans finesse.

je suis alle faire un tour sur le site et j ai jete un oeil sur ce que je connais le mieux, comme d habitude, et ce qui est assez logique, ce sont les gros producteurs qu on nous presente.Je suis plus pour les petits chez qui, en general, le rapport qualite/prix est au top.Apres faut avoir la cave adequate pour stocker ce qui n est pas facile (les ''armoires'' a vin sont un bon paliatif)

Ton pere est dans quel coin ?

^^^^

Les Caves de mon Père !!!