J'ai l'impresion que ca commence à arriver chez nous malheureusement. y'a quelque crêperie à brest qui proposent des galettes aux lieu de crêpes
Y'a même un gus qui propose des galettes saucisses depuis quelque temps près du stade les soirs de match. Vers la rue fleurus je crois.

Morts aux galettes rennoises

Et en plus il y a toujours le légendaire débat entre les galettes et les crêpes... j'arrête pas de me pouiller avec les rennois de ma promo à ce sujet.

Et j'ai trouvé l'explication dans la recette : une galette est faite avec de la flotte et la crêpe blé noir avec du lait. En fait c'est 2 choses différentes.

Arf chez nous, pour les crêpes au blé noir, la pate est faite avec un mélange d'eau et de lait.
Le résultat est concluant

Pour moi une galette c'est çà : et ca vient de Pont aven


Puis ils en sont fiers :
http://membres.lycos.fr/sgsb/

bah le kig a farz, déjà à concarneau y connaissent pas, alors à Rennes....

+ 1 sont cons ces Rennois et Côtes du Nordais

des crêpes que c'est..........

Il y a un stand de galettes saucisses devant le Madras avant les matchs. J'ai vu ça pour la première fois au mois d'août. J'étais tout bonnement estomaqué de voir ça à Brest. Par contre, j'aime bien les galettes saucisses, mais ç'a n'a rien à faire dans le Finistère !

donc en déduction, un finistèrien n'a rien à faire chez les galettes saucisses

triple die gast !

de l'eau ou de la bière dans la pâte à crêpe ! tsssssssss pas d'chez nous ça ! mais y'en a qui s'en vantent ouais

bon ! un petit coup de lambic dans la pâte aux froments: mouais !!

l'alcool c juste pour faire flamber

les galettes ce sont celles de Pont Aven ou à la limite les petits lihous

Krampouz au gas'

bon, sinon, y'en a qui connaissent les pasteos ici ? (francisé en pastéchou)

Ouais! Moi !

J'ai du en manger la derniere fois l'ete 2005, mais j avais oublié combien c'etait bon

le pastechou, c'est une brioche non?

moi c'est kouign-aman inside!

hou laaaaaaaaa

le pastechou ressemble en effet plutôt à de la brioche, mais le VRAI pasteo : pas du tout ! pas moelleux pour un rond !

mais au fait nico, le pasteo c'est seulement pendant les gras !!!! coquin !

Ah ben ca je savais pas... J ai jamais ete tres au fait de tout ce qui est vaguement religieux...

Moi c'etait en été. Et si c'est à refaire, je le referais !

religieux, religieux, disons que c'est une coutume en 29

mais e nété c'est un peu lourd quand même