Demain, c'moi qui gère le vin. Et ce sera Château Fombrauge de 2009. Des connaisseurs ?


Après le reste... Rarement déçu pas la vieille donc bon.

Un tas de canap', des fruits d'mer et le classique Homard à l'amoricaine.

Ce soir : huîtres , saumon , canapés divers et homard . Vin blanc et rouge pour faire descendre le tout , bûche glacée et champagne en dessert ! Demain foie gras , chapon frites et bûche pâtissière en dessert ! Bon appétit à tous

Fruits de mer à bloc depuis des lustres, jusque cette année, où la dinde s'invite pour la première fois, accompagnée par des frites maison, femme(s) enceinte(s) oblige

Côté picole, des St Erwann à l'apéro et quelques gwin ruz d'exception pendant les plats. Pour les p'tits fours, ça sera St Moret-thon-échalote, un classique toujours efficace.

Ah ba tiens, j'en déduis que chez toi aussi c'est TF1 autour de la table avec Thilleman.

Oui, chouette. Je ne connais pas le 2009, en espérant que le père Magrez ne l'a pas trop formaté. Il les orientent(ses nombreux vins) vers ses goûts tout en puissance...

Moi hier, c'était deux 2003 amenés par mon beauf de Germanie. Une année chaude qui laisse peu de surprises, mauvaises ou bonnes j'oserais dire. Le soleil est bien agréable et flatte les nectars...
Un Pauillac, Lynch Moussas qui eut été mieux sur un gibier, nous avions une poularde aux morilles, délicieuse mais trop de douceur pour être accompagnée par ce vin vraiment corsé mais toujours intéressant
Et un joli Margaux, Brane Cantenac, riche en arômes, une pointe framboisée rare. Un séducteur alors que le premier est un vrai guerrier.

Ca y est,j'ai vomi...mais c'était bon.

Je n'ai pas vomi mais c'est pas la grande forme ... Je ne pense pas remanger avant 24h au moins

Du pinard comme pas possib'. Comme Tramontane, Château Fombrauge de 2009.

Très bon. Bien aromatisé.

Sandwich thon-mayo, avant d'enchainer les bieres et le pastis pendant de longues heures... Mais j'ai trouvé une miss pas farouche qui valait son pesant de foie gras

J'espère que t'étais pas en famille.

La moquette t'a remercié au moins ?

Pour les fêtes, je tourne exclusivement au Bourgogne. Atavisme oblige.
Le programme est dicté par les strates méticuleuses de la cave du paternel.
Au programme cette année : Chambolle-Musigny, Vosne-Romanee et Clos de Vougeot des millésimes 99 et 2000. Là où un bon bordeaux donne plutôt dans le puissant et le démonstratif, nous sommes ici dans le léger, le subtil, l'implicite. Le rêve absolu ...
Et mon priapisme me reprend.

Bah, je ne suis pas exclusif tout en comprenant ton goût pour la dentelle des grands de Bourgogne.
Alors pinote hardiment, Peinard. Ce n'est pas moi qui vais te blâmer pour ton amour des vins catholiques, à servir en priorité à la gent féminine. Les protestants bordelais sont bien trop sages..

J'ignorais qu'il y avait des vins catholiques et protestants mais bon je ne m'y connais pas assez en pif ! On est au moins sûr d'une chose il n'y a pas de vins musulmans