Au barbec', votre préférence va pour la blanche ou l'épicée ?

C'est la gueguez, gueguez party tant qu'il y a de la braise c'est pas fini

je n'aime pas du tout les merguez
du porc du porc du porc !

Je prefere aussi les bonnes saucisses de porc allemandes et espagnoles !!

Aucun des deux, j'aime pas ça. Pour moi ce sera une bonne côte de porc !

Brochettes de dinde et poulet !!

Un truc que j'aime bien aussi c'est des petites brochettes de tomates cerise et de poivrons que l'on laisse mariner depuis la veille dans de l'huile d'olive avec de l'ail et du thym. Ca cuit tres rapidement sur la grille et c'est une merveille en bouche !

Ni l'une ni l'autre !
Ma préférence va à une vraie saucisse, au boyau bien gros avec plein de chair porcine d'dans !
Mais j'vous conseille également la Croisicaise : mélange de chair de boeuf et porc, marinés au muscadet : un régal à 2 heures du mat' en bonne soirée. Malheureusement pour vous, je ne connais qu'un seul charcutier capable d'en fournir....

Les côtes de porc et les brochettes (dinde, boeuf, etc....)

Une petite merguez de temps à autre, les chipo, bof......

Je préfère les merguez.

J'aime bien aussi les chipos, mais il est clair que ça devient honteux de voir que ce produit est travesti avec des herbes et cie. C'est absolument dégueulasse.

Une chipo, c'est une chipo ! On va pas se mettre à devoir dire "chipo nature". ça n'a aucun sens.

Dépêche-toi de te remplir le bide, ça sera bientôt interdit. Comme on dit au Burundi: "je souffre, mais ça va aller" (source i afrique, émission d'i télé)

Les chipos, mais tant qu'a allumer le barbeuk je préfére me faire du poulet boucané, sauce chien....un délice!
A essayer également, le vivaneau (poisson grillé), avec assaisonnement, à base de piment végétarien...

En cas de guerre, barbeuk improvisé sur les dunes, et on fait chauffer des brennig, avec des pommes de terre, persil,etc...enveloppé dans du papier alu.

Le Jean jaurès n'aurait pas été faire un petit tour en Martinique par hasard ?

C'est vrai que le poulet boucané est un régal !

Les brochettes de filet mignon, c'est pas mal non plus.

Pour moi le vrai debat - je prends des risques de me lancer là dessus, mais bon, faut savoir vivre dangereusement - c'est la sauce utilisée avec Chipo / guez ou autre...

Mayo ?
Ketchup ?
Mayo - Ketchup ?
Moutarde ?
Sauce Barbecue ?

les deux